Na te ahunga whakamua o te pūtaiao me te hangarau, he maha nga paramanawa i runga i te maakete, na te mea he maha nga aituatanga kai e pa ana ki nga kai, me te nui o te hunga e raru ana te kai. He aha? Ka raru ranei te hauora o te tangata?
Ahakoa he nui te whakakahoretanga o nga kai, ko nga mea nui ranei i uru ki nga mano o nga kaainga me te whakamatau i te oranga o te kai. Ko nga taapiri ko te taapiri kai, penei i nga kaihoko miihini, nga kaihoko taapiri, te reka o te kai, me te mea kaore e taea te hoko i nga kai mo te kai?
Ka mutu, ko te hanga taapiri kai ko te whakauru i nga hiahia o te tangata me te koiora ki te kai hei awhina i a maatau ki te hapai i te kai {{2}